Уникальные и типовые дизайн проекты летних кафе в Москве и Подмосковье с согласованием: профессиональные решения от квалифицированных специалистов, доступные цены

С приближением весны огромным спросом среди отельеров и рестораторов в городах и мегаполисах пользуются проекты летнего кафе и деревянных открытых веранд. Это неудивительно, поскольку каждый владелец и крупного, и небольшого предприятия общественного питания стремится за сезон основательно расширить деятельность, повысив доходность и рентабельность своего заведения.

Заказать любой по сложности и размеру проект летнего кафе, который без проблем пройдет необходимые согласования и поможет получить разрешение на размещение в Москве, предлагаем в компании «Маридиз».
Заказать

Наши профессионалы знают все тонкости и особенности проектирования площадок этого типа, учитывают требования, изложенные в постановлении № 102-ПП.

Каждый проект для нас индивидуален. Планируем летнее кафе, согласно пожеланиям Заказчика, требованиям постановления и результатам обследования объекта. Ознакомьтесь с правилами размещения летнего кафе.
Мария Андреева – руководитель студии Maridiz

Разработка проекта и оборудование летнего кафе на 30 и более мест: эффективный способ повышения доходности бизнеса

Индустрия гостеприимства или ГРБ (гостинично-ресторанный бизнес) в России и мире входит в список наиболее активно развивающихся секторов экономики. В составе отрасли — предприятия общественного питания или HoReCa. Маркетологи, рестораторы, шеф-повара, производители и поставщики товаров и другие профессионалы РФ называют это направление по-русски — «КаБаРе» (кафе, бары, рестораны).
Иконка Horeca
За прошедшие 10 лет обороты рынка общественного питания выросли с 323379 до 1293353 млн р. При этом ежегодно в стране открываются новые точки HoReCa, но столько же, а в сложные годы и больше, закрывается.
Иконка стрелка
Связано разорение с тем, что рыночная ситуация нестабильна, а по статистике именно эта сфера деятельности занимает одно из первых мест среди наиболее рискованных направлений для предпринимателей.

Посетители кафе и ресторанов становятся все более экономными. Борьба за клиента обостряется и не стихает даже в пик сезона. Именно поэтому все расчетливые управляющие и владельцы заведений ищут пути для повышения рентабельности своих предприятий. Оборудование площадок для летних кафе на 30 и более мест — один из беспроигрышных способов наращивания прибыли.

Иконка 30% на фоне летней веранды с зонтом
По словам управляющего сети GG Group, в сезон летняя веранда реально поднимает выручку ресторана на 30% и более. Это подтверждает и открытая российская статистика.
Иконка стрелка
С 2010 года, когда наша компания вышла на рынок профессионального проектирования, число сезонных кафе выросло почти на 17%. При этом средний чек рестораторов поднялся на 35%.

Для открытия таких площадок требуется не только желание и наличие свободной прилегающей к заведению площади, но и вложения, которые окупаются без задержки, а также заказ архитектурного проекта летнего кафе.

Посетители не остаются равнодушными к романтике, которой пронизана атмосфера отдыха на открытом воздухе, а заведения успешно реализуют интересные, воодушевляющие, часто нестандартные идеи маркетинговых стратегий, дизайна и рецептуры блюд, расширяя меню теплого сезона.

Бизнес-процессы при этом формате обслуживания достаточно гибкие и менее затратные, чем при содержании закрытых точек. Однако важный вопрос, который предстоит решить рестораторам – законность размещения.

Для установки металлической или деревянной конструкции необходимо получить разрешение, а его не выдадут без профессионально выполненного проекта летнего кафе на улице. В компании «Маридиз» (Maridiz) этот вопрос решат оперативно и квалифицированно.

Профессиональные и ответственные решения в сфере проектирования открытых летних веранд при кафе

Существующая сегодня в России практика функционирования открытых площадок, которые оборудуют предприятия HoReCa, уже приближена к мировым стандартам и требованиям. Посетителям таких сооружений в Москве и Подмосковье гарантировано приятное и, что важно, безопасное времяпрепровождение на открытом воздухе.

Повышению уровня безопасности и комфорта во многом способствовало принятие постановления № 102-ПП от 06.03.2015 «О размещении сезонных (летних) кафе и стационарных предприятиях общественного питания».
Имея огромный опыт в сфере разработки дизайна заведений общественного питания (кафе, баров и ресторанов) и проектирования летних кафе в столичном регионе, специалисты Maridiz/Маридиз (ИП Андреева М. А.) берут на себя все мероприятия под ключ:
  • составление технического задания под задачи совместно с заказчиком;
  • представление результата в 3D-формате для визуальной оценки, доработки и утверждения принятого решения;

В компании с 2015 года трудится штатный юрист, который специализируется в сфере утверждения всех вопросов, касающихся проектов летней террасы при кафе в Москве и Подмосковье. Он тщательно контролирует весь процесс.

Иконка 1
Наша профессиональная и креативная работа нравится клиентам. Они обращаются снова и снова, потому что знают: мы никогда не обманем, не пообещаем то, что выполнить не сможем.
Иконка 2
Всегда открыто скажем, что разрешение на возведение конструкций на площадках при кафе, барах, ресторанах не будет выдано, подробно обоснуем, почему, раскроем причины.
Иконка 3
Не практикуем разработку проектов летней веранды, если очевидно, что для согласования нет шансов в Москве или по области.

Нас рекомендуют коллегам, и это высшая похвала для коллектива «Маридиз». У нас уже более 20 постоянных заказчиков, с которыми мы работаем на договоре корпоративного обслуживания. Гордимся тем, что:

  • перед чемпионатом мира по футболу 2018 года спроектировали 37 кафе за 5 недель;
  • в 2019 году разработали 99 проектов, 75% из которых согласовано, 15% находятся в процессе согласования;
  • всего 10% наших решений получили отказ при согласовании, но по объективным причинам (по некоторым объектам мы заранее предупреждали о неизбежном отказе из-за определенных обстоятельств, но клиенты настояли на проектировании, по другим — в процессе согласования арендаторы узнали о судебных тяжбах по зданию, где расположена точка общепита);
  • на начало 2020 года в работе у нас уже 15 объектов, 2 из которых успешно сдано.

Цены и особенности выполнения заказов на профессиональное проектирование летних кафе с согласованием документации

Типовой

популярное

59 000от 50 000 ₽
от 7 до 14 рабочих дней

  • Первичная подача
  • Пояснительная записка
  • Полный буклет проекта
Заказать

Индивидуальный

84 000от 70 000 ₽
от 10 до 20 рабочих дней

  • Вторичная подача
  • Только при наличии дислокации
  • Размещение вне улично-дорожной сети
Заказать

Проект «VIP»

популярное

от 100 000 ₽
от 2 до 3 дней

  • Выезд в выходные
  • Приоритет на работы
  • Проект через 2 дня!
Заказать

Компания «Маридиз» принимает от юридических лиц и индивидуальных предпринимателей заявки на разработку дизайн-проекта летнего кафе и его согласование в соответствующих инстанциях в Москве.

Иконка силует человека в гулстуке
Сотрудничаем с администраторами, управляющими, владельцами предприятий малого и среднего бизнеса столичного региона
Иконка карта мира
Стараемся не ограничивать географию только Московской областью. Расширяем сферы нашего влияния, внедряя современные методы работы с регионами.
Иконка глобус
Есть опыт виртуального обслуживания: удаленно разрабатывали проекты веранд в Краснодаре по заказу сети «Папа Джонс».

Всем, кто хочет наглядно увидеть уже реализованные проекты летних кафе, выполненные нашими специалистами, предлагаем посмотреть качественные фото. Среди наших работ:

  •  Ресторан Kulinari (Кутузовский пр., 57, ТЦ Океания);
  •  Рестораны KFC;
  •  Ресторан Heritage;
  •  Ресторан «Романов» в отеле «Петр I» (ул. Неглинная, 17, стр.1);
  •  Кафе «ББ Бургерс»;
  •  Грузинский винный бар Megobari;
  •  Ресторан К. Ивлева – Drinks & Dinners (ул. Пятницкая, 46, стр.1);
  •  Ресторан «Оджахури»;
  •  Бар, паб Harats и многие другие.
Проект летнего кафе для ресторана Па-Паэлья, Дизайн проект летней веранды
Проект летнего кафе для Breakcafe, Дизайн проект летней веранды

Наш принцип деятельности – «Никогда не говори никогда». НО! Мы реалисты, поэтому всегда тщательно все обсуждаем, проверяем и не берем в работу то, что заведомо невыполнимо. Тщательно соблюдаем сроки, поскольку понимаем, как это важно для клиентов.

Пролонгация периода исполнения возможна только при возникновении непредвиденных обстоятельств, например, изменении требований, независящих от нас проблемах при согласовании и пр.

В компании «Маридиз» действуют утвержденные базовые прайсы, и наши цены ниже средних по рынку. При высоком качестве результата их можно назвать привлекательными для рестораторов.

  •  При повторном обращении есть бонусы.
  •  С постоянными клиентами обсудим специальные договорные условия. Скидка 10% от двух объектов.
  •  Специальный дисконт 10% — при заказе одновременно проекта летнего кафе и его согласования

Оплату принимаем по безналу. Оформляем пакет бухгалтерских документов. Предоставим полноценную бесплатную консультацию по телефону, е-мейл, непосредственно на объекте. Туда по заявке выезжает специалист для проведения осмотра и замеров, предварительного согласования требований и сметы. Поможем определиться с задачами, подскажем:

  •  как оптимизировать вложения;
  •  где разместить конструкцию;
  •  какую конфигурацию и материалы выбрать и пр.

Оказываем нашим клиентам полноценную информационную и юридическую поддержку на протяжении всего периода обслуживания. Ждем ваши обращения в удобном для вас формате. Звоните, пишите нам, приезжайте в офис для личного общения.

  • Компания «Маридиз» станет для вас ответственным и надежным исполнителем!
  • Вы можете купить готовый типовой проект летнего кафе или сделать заказ на поиск индивидуального решения для повышения доходности и рентабельности вашего предприятия HoReCa.